Vijesti

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata skraćuje prosječni životni vijek za 4 godine!


Niska ugljikohidrata uzrokuje skraćivanje životnog vijeka

Nisko ugljikohidrati su jedan od najpopularnijih lijekova za prehranu. Umjesto ugljikohidrata, oni koji žele smršavjeti jedu puno proteina i masti. Ova dijeta je uspješna jer gotovo da i nema osjećaja odricanja. Ali koliko je zdrava niska hidrata? Studija je pokazala da se životni vijek smanjio u prosjeku za 4 godine. Naučnici su svoje rezultate objavili u američkom časopisu "The Lancet Public Health".

Studija je imala 15.400 predmeta

Dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata u posljednje je vrijeme sve popularnija za mršavljenje. No, čini se da je umjereno smanjenje potrošnje ugljikohidrata ili prelazak s mesa na biljne bjelančevine i masti zdraviji od dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, pokazalo je trenutno američko istraživanje. 15.400 učesnika ispunilo je upitnike o hrani i pićima koje su konzumirali, kao i o veličini porcija. Naučnici su zatim procijenili procenat kalorija koje su učesnici konzumirali iz ugljenih hidrata, masti i proteina.

Koji su bili izvori ugljikohidrata?

Istraživači su otkrili da oni koji su dobivali 50 do 55 posto svoje energije iz ugljikohidrata (umjereni unos) imaju malo niži rizik od smrti u odnosu na sudionike iz grupa koje su konzumirale vrlo malo ili mnogo ugljikohidrata. Subjekti su dobivali svoje ugljikohidrate iz povrća, voća i šećera, ali glavni izvor bila su škrobna hrana poput krompira, hljeba, riže, tjestenine i žitarica.

Kako djeluje umjerena potrošnja ugljikohidrata?

Istraživači su procijenili da će od dobi od 50 godina skupina umjereno-ugljikohidrata skupine živjeti u prosjeku još 33 godine. To je bilo četiri godine više nego ljudi koji su dobivali 30 posto ili manje svoje energije iz ugljikohidrata. Oni su takođe živjeli dvije do tri godine duže od sudionika koji su konzumirali 30 do 40 posto njihove prehrane s ugljikohidratima i 1,1 godinu duže od onih sa 65 posto ili više ugljikohidrata.

Zamijenite ugljene hidrate biljnim proteinima i mastima

Naučnici su zatim uporedili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata bogatom životinjskim proteinima i mastima s prehranom koja sadrži visoko biljne bjelančevine i masti. Otkrili su da je konzumiranje više govedine, jagnjetine, svinjetine, piletine i sira umjesto ugljikohidrata povezano s malo većim rizikom od smrti. Zamjena ugljikohidrata s više biljnih bjelančevina i masti poput mahunarki i orašastih plodova lagano smanjuje rizik od smrtnosti.

Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata koja zamjenjuje ugljikohidrate proteinima ili masnoćom postaje sve popularnija, objašnjava dr. Autor studije Dr. Sara Seidelmann iz Brighama i ženske bolnice u Bostonu. Međutim, podaci sugeriraju da je dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata na bazi životinja povezana s kraćim ukupnim životnim vijekom. Stoga bi to trebalo obeshrabriti, naglašava stručnjak. Razmjena ugljikohidrata za više biljnih masti i bjelančevina, s druge strane, promovira zdravo starenje dugoročno.

Prehrana bogata ugljikohidratima zapadnog stila je nezdrava

Autori pretpostavljaju da dijeta sa visokim ugljikohidratima po zapadnjačkom modelu često dovodi do manjeg unosa povrća, voća i žitarica, a uključuje i veću potrošnju životinjskih proteina i masti, što je povezano s upalom i procesima starenja u tijelu.

Važno je napomenuti odakle dolaze naše hranjive tvari

Zaista važna poruka ove studije je da nije dovoljno koncentrirati se na hranjive tvari, već mora uzeti u obzir i jesu li oni iz životinjskih ili biljnih izvora. Ako se unos ugljikohidrata u prehrani smanji i zamijeni biljnim izvorima masnoća i bjelančevina, to vodi zdravlju. Međutim, ove koristi se ne vide kada su zamijenjene izvorima životinjskog porijekla, poput mesa. (kao)

Podaci o autoru i izvoru


Video: Jedan dan na Keto dijeti doručak, ručak, večera - dr Bojana Mandić (Januar 2022).