Vijesti

Studije prehrane: Skutni sir za kasne jede idealan je zalogaj za brže mršavljenje


Ako ste gladni prije spavanja, idite na sir

Mnogi ljudi opet postanu gladni prije odlaska u krevet. Ovdje postoji posebno veliki rizik da se brzo prepustite nezdravoj kalorijskoj bombi. Ovo može lako postati navika i uništiti bilo koju dijetu. Međutim, ako ne želite bez zakuske za laku noć, trebali biste potražiti sir. Američki istraživači otkrili su da je posluživanje skute prije spavanja pojačalo vaš metabolizam tijekom spavanja i nije rezultiralo povećanjem tjelesne masti.

Ako grickalice već noću, onda to učinite kako treba: Skuta od sira prije spavanja je najbolja užina za spavanje, preporučuju istraživači sa Sveučilišta Florida. Ustanovili su da visoko proteinski sir ima pozitivan učinak na kvalitetu mišića, metabolizam i opće zdravlje kada ga konzumirate oko 30 do 60 minuta prije spavanja. Zbog toga se ne treba bojati povećanja tjelesne masti. Rezultati studije nedavno su objavljeni u britanskom časopisu Nutrition.

Nadzirano snackanje prije spavanja

Tokom svojih pregleda, istraživački tim pratio je žene koje su učestvovale u laboratoriji za spavanje. 30 do 60 minuta prije spavanja, žene su primale ili porciju skute sa 30 grama proteina, 10 grama ugljikohidrata i 0 grama masti (što odgovara otprilike 250 grama skučenog sira) ili proteinski šejk koji sadrži kazein s 30 grama proteina, ali bez kalorija, ili placebo -Prši za kontrolu. Između ostalog, istraživači su željeli otkriti kako proteini cijele hrane konzumirani prije spavanja (poput onih u siru) utječu na potrošnju energije i apetit narednog jutra.

Kazeinski proteini pomažu u snu

Prema istraživačima, 30 grama proteina iz skute prije spavanja dovelo je do poboljšanja brzine metabolizma i regeneracije mišića preko noći. Razlog je zadržani kazein, koji se organizam samo polako probavlja. Mišići se mogu opskrbiti visokokvalitetnim proteinima nekoliko sati. Rezultat: proteini u tijelu su pošteđeni, umjesto toga sagorijeva više ugljikohidrata i masti. Savjet mrziteljima skutova sira: Prema istraživačima, proteinski šejkovi koji sadrže kazein imali su isti efekt.

Uz pravu cjelovitu hranu možete to učiniti bez praha

"Do sada nismo imali dokaza da li se proteini iz pune hrane ponašaju drugačije od proteina iz dopunskih proizvoda", navodi voditelj studije Michael Ormsbee u saopćenju za javnost o rezultatima studije. Istraživači iz Ormsbeeja su tako dokazali da određena cjelovita hrana može postići iste efekte kao dodaci prahu i proteina.

Generalizacija još nije moguća

„Budući da smo koristili samo sir, ne možemo generalizovati rezultate za sve dodatke prehrani“, kaže Ormsbee. Nada se budućim studijama koje će proširiti ovo područje istraživanja. Jer: „U ovom području proučavanja treba puno više toga otkriti“, zaključuje prehrambeni stručnjak. (vb)

Podaci o autoru i izvoru



Video: PLAN PREHRANE U TRANSFORMACIJI, Ep28 (Januar 2022).