Vijesti

Dodaci prehrani: suvišni za zdrave ljude


Više od dvije trećine njemačkog stanovništva već je uzimalo dodatke prehrani ili ih mogu zamisliti u budućnosti. To je rezultat internetske ankete Instituta za istraživanje tržišta YouGov, u kojoj je učestvovalo više od 1.000 osoba starijih od 18 godina. Oni koji kupuju pripravke prvenstveno žele poboljšati svoje zdravlje (61%), spriječiti prehladu (36%), poboljšati tjelesne funkcije (39%) ili poboljšati tjelesnu kondiciju (33%).

Kada potrošači nadopunjuju hranu, prvenstveno koriste magnezijum i vitamin C. To je potvrdila trenutna analiza tržišta Insight Health, koja je provedena u ime Saveznog zakona o hrani i Federacije nauka o hrani. Od aprila 2017. do marta 2018. godine u Njemačkoj je prodato ukupno 225 miliona paketa dodataka prehrani - 12 miliona više nego u istom periodu prošle godine. Vitamin C bio je vodeći u sastavu vitamina sa 29,2 milijuna paketa, a slijede multivitamini sa i bez minerala (24,7 milijuna), vitamin B12 (5,7 milijuna), vitamini A i D (5,7 milijuna) i dodataka vitamina B (4,2 miliona). Magnezijum je daleko najpopularniji preparat među mineralima (36,8 miliona), zatim kalcijum (16,4 miliona), ostali mineralni pripravci (11,1 milion), proizvodi za regulaciju acidobazne ravnoteže (3. , 3 miliona), cinka (3,0 miliona) i kalijuma (1,9 miliona).

Dodaci prehrani su hrana koja sadrži hranjive sastojke u koncentriranom obliku i doziraju se u kapsulama, ampulama ili tabletama. Iako je tržište u procvatu, pripreme su u većini slučajeva nepotrebne. "Dodaci hrani jednostavno su suvišni za zdrave ljude", naglašava nutricionista Harald Seitz iz Federalnog centra za prehranu. "Zato što je izbalansirana i raznolika prehrana obično dovoljna da se zadovolje potrebe za mikronutrijentima kao što su vitamini i minerali."

Uz određene hranjive sastojke poput joda, vitamina D i folne kiseline, prosječna opskrba u Njemačkoj nije optimalna. "Nedostatak se obično može otkloniti ciljanim odabirom hrane", objašnjava Seitz. Za određene grupe, međutim, dodaci prehrani imaju smisla jer imaju veće potrebe i nisu adekvatno opskrbljeni hranom. Ovo uključuje starije osobe, trudnice, dojilje i dojenčad. "Ali čak je i u ovim životnim fazama samo pitanje pojedinačnih hranjivih sastojaka koji bi se trebali nadopuniti samo ciljano i samo po preporuci liječnika", kaže Seitz. Heike Kreutz, respektivno

Podaci o autoru i izvoru



Video: Akademac - Hrana za um, Dr Dragan Ivanov (Oktobar 2021).