Vijesti

Potencijalni rizik za zdravlje: Opoziva koncentrat limunskog soka


Podsjetimo: Povećani sadržaj sulfita koji se nalazi u koncentratu limunovog soka

Gunz Warenhandels GmbH iz Austrije vraća povrat Citrilemon koncentrata limunovog soka. Povišen sadržaj sulfita pronađen je u jednoj partiji proizvoda koji se prodavao u cijeloj Njemačkoj. Jedenje hrane koja sadrži sulfit može kod nekih ljudi izazvati ozbiljne reakcije netolerancije.

Povećani sadržaj sulfita koji nije naveden na etiketi

Gunz Warenhandels GmbH iz Austrije pokrenuo je opoziv za članak Citrilemon koncentrat limunskog soka 200ml (EAN: 9002859018800) marke Piacelli, s datumom najboljeg prije 14.07.2020. "Povećani sadržaj sulfita pronađen je u gore spomenutom proizvodu, koji nije prijavljen na etiketi", napisala je kompanija u poruci koja je objavljena na portalu "Lebensmittelwarnung.de" saveznih država i Federalnog ureda za zaštitu potrošača.

Kupac će se vratiti po povratku

Ponovno uzimanje koncentrata od limunovog soka odnosi se na područje cijele Njemačke.

Kako kažu iz kompanije, „su preduzete sve potrebne mjere kako bi se izbjegao takav incident u budućnosti“.

Kupci se traže da predmetni proizvod vrate u trgovinu. Kupnina će biti vraćena.

Zdravstvene probleme

Sulfiti su soli i esteri sumporne kiseline H2SO3. Odobreni su kao aditivi za brojne namirnice i koriste se kao konzervansi i kao antioksidanti.

Kao što bavarski Državni ured za zdravstvo i sigurnost hrane (LGL) piše na svojoj web stranici, većina soli u hrani dobro podnosi sulfitne soli u hrani jer vlastiti enzim (sulfit oksidaza) u tijelu omogućava brzu oksidaciju do bezopasnog sulfata.

Međutim, kod nekih ljudi jedenje hrane koja sadrži sulfit može dovesti do ozbiljnih reakcija netolerancije, poput astmatičnih reakcija.

"Neki od astmatičnih pacijenata posebno su pogođeni ovom netolerancijom", izvještava LGL.

"Ljudi sa nedostatkom enzima sulfit oksidaze takođe mogu imati zdravstvenih problema", rekli su stručnjaci.

Simptomi netolerancije na sulfitne soli slični su simptomima alergijskih reakcija. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru



Video: Sok od narandže - Đus - Homemade Orange Juice (Juli 2021).