Vijesti

Visoko proteinska dijeta posebno važna za starije ljude


Koliko su važni proteini za starije ljude?

Stariji odrasli trebaju jesti više hrane bogate proteinima ako žele smršavjeti, imati kroničnu ili akutnu bolest ili se suočiti s hospitalizacijom. Međutim, hrana bogata proteinima uglavnom treba davati prednost dodacima proteina.

Naučnici su u različitim istraživanjima otkrili da bi stariji odrasli posebno trebali jesti više hrane bogate proteinima zbog svog zdravlja. Tvoje zdravlje može značajno imati koristi od toga, čak i u teškim situacijama.

Stariji ljudi procesuiraju protein manje efikasno tokom razdoblja stresa

Tijekom određenih razdoblja stresa (dijeta, bolesti i boravka u bolnicama), tijela starenja manje efikasno procesuiraju bjelančevine te ih je stoga potrebno više za održavanje mišićne mase, snage mišića, zdravlja kostiju i drugih važnih fizioloških funkcija. Čak i zdravi stariji trebaju više proteina nego ljudi u mlađim godinama da bi održali svoju mišićnu masu, tvrde stručnjaci. Međutim, do trećine starijih odraslih osoba ne jede dovoljno proteinske hrane zbog smanjenog apetita, problema sa zubima, problema sa ukusom, otežanog gutanja i ograničenih finansijskih sredstava. U vezi sa sklonošću nedostatku vježbi, pogođeni imaju rizik da se mišići pogoršaju i pokrene pokretljivost. Pogođeni se također sporije oporavljaju od bolesti, a gubitak neovisnosti češći je.

Prednosti unosa proteina

Najnovija istraživanja pokazuju da stariji odrasli ljudi koji konzumiraju više proteina imaju manje problema s odijevanjem, ustajanjem iz kreveta, penjanjem stepenicama i još mnogo toga. U studiji za 2018. godinu kojom su medicinski nadgledali više od 2900 starije osobe tijekom 23-godišnjeg razdoblja, istraživači su otkrili da su sudionici koji konzumiraju najviše proteina imali 30 posto manje vjerojatnosti da će biti funkcionalno oštećeni u odnosu na ispitanike koji su konzumirali najmanje količine proteina.

Poteškoće zbog niskog unosa proteina

U drugom istraživanju, koje je obuhvatilo gotovo 2000 starijih odraslih osoba, ljudi koji su konzumirali najmanje količine proteina imali su poteškoće sa hodanjem gotovo dvostruko više u odnosu na ljude koji su konzumirali najveću količinu proteina.

Premalo proteina može ubrzati raspad mišića

Iako jedenje dovoljne količine proteina ne može u potpunosti da spreči gubitak mišića vezan za starost, premalo proteina može biti otežavajući faktor zbog kojeg stariji ljudi brže gube mišiće.

Koliko proteina treba jesti stariji?

Standard koji se najčešće navodi je preporučena doza 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Starije odrasle osobe, međutim, rijetko su uključene u studije rađene za utvrđivanje preporučene dnevne doze proteina. Stručnjaci su već upozorili da uobičajeno preporučeni standard unosa proteina možda nije prikladan za zdravstvene potrebe starijih osoba.

Bolesni stariji ljudi trebaju unositi više proteina

Nakon pregleda daljnjih dokaza, međunarodna skupina liječnika i stručnjaka za prehranu preporučila je 2013. godine, na primjer, da zdravi stariji ljudi trebaju konzumirati jedan do 1,2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Za starije osobe s akutnim ili kroničnim bolestima, medicinski profesionalci predložili su unos proteina od 1,2 do 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine, tačna količina koja je potrebna ovisno o bolesti, težini i drugim faktorima. Čak i veće količine, do dva grama proteina po kilogramu tjelesne težine, mogu biti potrebne ozbiljno bolesnim ili neuhranjenim starijim odraslim osobama. Međutim, gornje preporuke ne odnose se na starije osobe sa bubrežnim bolestima, dodaju stručnjaci.

Ravnomerno rasporedite potrošnju proteina tokom dana?

Još jedna preporuka ohrabruje starije ljude da ravnomerno raspoređuju potrošnju proteina tokom dana. To dolazi iz istraživanja koja pokazuju da su starije osobe manje efikasne u preradi proteina u svojoj prehrani te da će im trebati veća doza po obroku. Iz tog razloga, ljekari sugeriraju da stariji odrasli trebaju konzumirati 25 do 30 grama proteina po obroku. U praksi to znači preispitivanje, posebno u pogledu doručka, jer ovde je unos proteina uglavnom najniži. Zobene kaše ili musli s mlijekom nisu dovoljni. Prema stručnjacima, ljudi bi trebali razmisliti o tome da u doručak dodaju grčki jogurt, jaje ili pureću kobasicu.

Treba li uzimati proteinske suplemente?

Šta je sa uzimanjem dodataka proteina u prahu ili tečnih proteina? Istraživači uglavnom nemaju potrebu za dodacima, osim ako neko nije pothranjen, bolestan ili je u bolnici, kažu istraživači. Prava hrana sa proteinima uvek je preferirana od proteinskih dodataka. Ako ne postoji način da jedete prave obroke, u redu je konzumirati proteinske shake-ove. Međutim, starije odrasle osobe ne bi trebale rutinski uzimati proteinske šejkove umjesto obroka. Stručnjaci upozoravaju da to može dugoročno dovesti do smanjenog unosa proteina i kalorija. (kao)

Podaci o autoru i izvoru


Video: NEZDRAVE NAVIKE U ISHRANI I Ovo mi je promenilo život! (Januar 2022).