Vijesti

Studija: Ova pogrešna dijeta potiče rak


Dijeta ima značajnu ulogu u razvoju raka

Istraživanje Medicinskog fakulteta s Harvarda pokazalo je koja dijeta pogoduje razvoju raka. Istraživači sada mogu koristiti rezultate da bi pokazali koju hranu ljudi trebaju izostaviti, a koja doprinose zdravoj prehrani i na taj način smanjuju rizik od nastanka raka.

Nezdrava prehrana važan je faktor

Nedavno istraživanje Sveučilišta Tufts iz Bostona otkrilo je da nezdrava prehrana dovodi do hiljada slučajeva raka svake godine, što se obično može izbjeći tako da se ljudi više upoznaju sa tim što jedu. Rezultati studije objavljeni su u engleskom časopisu "JNCI Cancer Spectrum".

U 2015. godini preko 80 000 Amerikanaca dobilo je rak zbog prehrane

U 2015. godini procijenjeno je da je 80.110 novih slučajeva karcinoma u odraslih starijih od 20 godina samo u Sjedinjenim Državama zbog ljudi koji jedu nezdravu prehranu, navode autori studije. To odgovara otprilike 5,2 posto svih invazivnih slučajeva karcinoma koji su tek dijagnosticirani kod odraslih u Sjedinjenim Američkim Državama 2015. godine. Taj je udio uporediv s udjelom karcinoma koji se mogu pripisati alkoholu.

Ispitano je sedam oblika ishrane

Za svoju studiju, istraživači su ocijenili ukupno sedam prehrambenih faktora: nizak unos povrća, voća, integralnih žitarica i mliječnih proizvoda te visok unos prerađenog mesa, crvenog mesa i slatkih pića. Mala potrošnja integralnih žitarica povezana je s najvećom stopom karcinoma u Sjedinjenim Američkim Državama, praćena niskom potrošnjom mliječnih proizvoda, velikom potrošnjom prerađenog mesa, malom potrošnjom povrća i voća, velikom potrošnjom crvenog mesa i velikim unosom pića zaslađena šećerom.

1. Supstanca brokule kao lek protiv raka?

Najnovija studija Medicinskog fakulteta s Harvarda u Bostonu otkrila je da brokula može deaktivirati gen koji je uključen u razvoj različitih vrsta raka. Rezultati istrage objavljeni su u engleskom časopisu "Science".

Piće koje je previše vruće povećava rizik od raka

Nedavno istraživanje teheranskog Sveučilišta za medicinske znanosti pokazalo je da konzumiranje vrućeg čaja ili kave ima ogroman utjecaj na naš rizik od razvoja raka. Rezultati studije objavljeni su u engleskom časopisu "International Journal of Cancer".

Koje su vrste raka najčešće?

Istraživači su koristili uporedni model procjene rizika koji je procijenio broj slučajeva raka povezanih s lošom prehranom i koliko prehrana igra ulogu raka u Sjedinjenim Državama. Ranija istraživanja već su pokazala da velika potrošnja prerađenog mesa povećava rizik od nastanka karcinoma debelog crijeva i velika potrošnja cjelovitih žitarica smanjuje rizik od nastanka kolorektalnog karcinoma, objašnjavaju autori studije. Međutim, nova studija kvantificira broj i udio novih slučajeva raka koji su posljedica loše prehrane na nacionalnoj razini. Istraživači su otkrili da je rak debelog crijeva i rektuma, 38,3 posto, najveći broj i najveći udio bolesti povezanih s dijetom.

Naša prehrana je važna za prevenciju raka

Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo da li se slična povezanost može primijetiti u Sjedinjenim Državama i za druga razdoblja. Sve u svemu, naša prehrana ostaje jedan od rijetkih promjenjivih čimbenika rizika za prevenciju raka, navode istraživači. Rezultati naglašavaju potrebu za smanjenjem izloženosti raku povećanjem unosa važnih grupa hrane i hranjivih sastojaka.

Opasnost od ultra prerađene hrane

Takozvana ultra prerađena hrana čini rastući dio globalne prehrane. Na primjer, istraživanje iz 2016. utvrdilo je da 60 posto kalorija u prosječnoj američkoj prehrani potiče iz ove vrste hrane. Od raka se možete zaštititi tako što izbjegavate ultra prerađenu hranu i umjesto toga jedete organsku hranu. Studija objavljena prošle godine u časopisu "JAMA Internal Medicine" utvrdila je da je opći rizik od raka smanjen kod ljudi koji često jedu organsku hranu. (kao)

Podaci o autoru i izvoru


Video: Sugar: The Bitter Truth (Januar 2022).