Vijesti

Naša prehrana utječe na hormone i unutarnji sat


Otkriveni su novi nutritivni utjecaji

Dijeta ima značajan utjecaj na naše mentalno i fizičko zdravlje. Međutim, utjecaj bi mogao biti i veći nego što se prije mislilo. Njemački naučnici uspjeli su prvi put dokazati studijom da prehrana ima opsežnije funkcije od pukog upijanja hranjivih sastojaka. Prema sadašnjem istraživanju, na oslobađanje hrane i unutrašnji sat utječu i unos hrane.

Istraživači iz Helmholtz Zentrum München i Njemačkog centra za istraživanje dijabetesa (DZD) otkrili su dosad nepoznate funkcije prehrane. Pokazali su da vrsta hrane ili epizode posta postižu utjecaj i na razinu hormona i na prelazak između odmora i aktivnosti unutar ciklusa od 24 sata. Naučnici su svoje rezultate predstavili u renomiranom časopisu "Cell".

Šta je unutrašnji sat?

Svaka svaka ćelija u ljudskom tijelu podešena je na takozvani cirkadijanski ritam - svojevrsni unutarnji sat koji je tempiran na 24-satnu dnevnu rutinu i slijedi prirodni slijed dana i noći. Na cirkadijanski ritam utječu sunčeva svjetlost i društvene navike. Prema istraživačkom timu, zdrava osoba svako jutro proizvodi hormone stresa. Ovi glukokortikoidi uzrokuju da tijelo upotrebljava masne kiseline i šećer kao izvore energije kako bi započelo dan pun energije.

Ako postoje poremećaji u cirkadijanskom ritmu, na primjer kao posljedica bolesti, noćne smjene ili mlaza, promjena razine glukokortikoida se mijenja. Takav poremećaj može dovesti do teške poremećaje metabolizma i može, na primjer, promovisati bolesti poput pretilosti, masne jetre, visokog krvnog pritiska ili dijabetesa tipa 2.

Šta su glukokortikoidi?

Glukokortikoidi su grupa steroidnih hormona. Ova grupa uključuje, na primjer, hormon stresa kortizol. Glukokortikoidi su važni hormoni koji pokreću metaboličke procese u tijelu kako bi se regulirala energetska ravnoteža i osigurali izvori energije. Ali imaju i protivupalna i imunosupresivna svojstva koja utiču na aktivnost imunološkog sistema.

Tok studija

Da bi bolje razumjeli važnost svakodnevnog oslobađanja hormona stresa, istraživački tim ispitao je vremenski ovisan metabolički ciklus u miševa. Provjerili su utjecaj prehrane. Koristeći najnoviju tehnologiju, istraživači su analizirali jetru miševa svaka četiri sata. Mogli su pokazati kada i gdje glukokortikoidni receptori pokazuju svoje metaboličke učinke. Tim je analizirao 24-satni ciklus metabolizma jetre i pridružena kolebanja oslobađanja glukokortikoida. Miševi su ili bili hranjeni normalnom hranom ili masnoćom ili su prošli kroz kratka posta.

Ono što je promatrano

Pokazalo se, između ostalog, da se oslobađanje glukokortikoida različito regulira tokom postu i tokom jela. Kontrola se vrši vremenski ovisnim vezanjem hormona na genom. Prema istraživačima, to je dokaz da je većina ritmičkih genskih aktivnosti kontrolisana tim hormonima. Ovo je i objašnjenje kako jetra različito kontrolira nivo šećera i masti u krvi tokom dana i noći. Kod miševa poremećenog cirkadijanskog ritma došlo je i do promjene razine šećera i masti u krvi.

Dijeta mijenja odgovor na hormone

U daljnjim testovima, istraživači su ispitali kako miševi reagiraju na ubrizganu aktivnu supstancu deksametazon (sintetski glukokortikoid). Pokazano je da miševi koji su zbog prekomjerne prehrane prekomjerne tjelesne težine drugačije reagirali na aktivni sastojak od vitkih miševa. „Ovo je bio prvi put da smo mogli pokazati da dijeta može promijeniti hormonske i ljekovite reakcije metabolizma,“ objašnjava dr. Fabiana Quagliarini iz istraživačkog tima. Budući da se deksametazon često koristi u imunoterapiji, potrebno je razmišljati o tome trebaju li drugi ljudi s prekomjernom težinom druge terapije osim vitkih ljudi.

Hronomedicina postaje sve važnija

"Ako razumijemo kako glukokortikoidi kontroliraju 24-satne cikluse aktivnosti gena u jetri, a samim tim i razinu šećera i masti u krvi, steći ćemo novi uvid u" hronomedicin "i razvoj metaboličkih bolesti", dodaje profesorica Henriette Uhlenhaut. Istraživačka grupa uspjela je prvi put pokazati novu vezu između životnog stila, hormona i fiziologije na molekularnoj razini. Ovo sugeriše da pretili ljudi i ljudi normalne težine mogu različito reagirati na dnevne sekrecije hormona ili na glukokortikoidne pripravke. (vb)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

Swell:

  • Helmholtz Zentrum München: Dijeta može utjecati na tjelesni sat i hormonalne reakcije (pristupljeno: 7. studenog 2019.), helmholtz-muenchen.de
  • Fabiana Quagliarini, Ashfaq Ali Mir, Kinga Balazs, u.a .: Cistromsko reprogramiranje dnevnog glukokortikoidnog hormonskog odgovora putem dijeta sa visokom masnoćom, Molekularna ćelija, 2019, cell.com



Video: Predavanje Mirjana Knežević - HORMONI ZDRAVLJA I SREĆE - MELATONIN I OKSITOCIN - (Januar 2022).