Ljekovite biljke

Kravlja - kim i druge Rumex vrste


Pare su raširene livadske biljke na vlažnim livadama u Euroaziji. Zamrli farmeri i paše vlasnike životinja kao "korov" nude zaštitu i hranu mnogim divljim životinjama u očišćenim poljoprivrednim pustinjama. U isto vrijeme djeluju kao ljekovita biljka protiv kožnih problema i protiv respiratornih bolesti.

Karakteristike pristaništa

  • Naučno imeRumex (Pristanište s tupim listovima - Rumex obtusifolius L.; Sorrel - Rumex acetosa L., Pristanište s kovrčavim lišćem - Rumex Crispus L.)
  • porodica: Porodica knotweed (Polygonaceae)
  • Uobičajena imena: Crna rabarbara, buter, korijen lapora
    Štarela: velika amfora, kisela trava, kisela knotweed, zelena zelena salata, poljska kvrga
    Pare s kovrčavim listovima: parni kovrčavi konj, crni konj, pristanište, stabljika rode, korijen čarape
    Lopata s tupim lišćem: pola konja, crveni štap, kravji jezik, volovski jezik, stabljika, lumbalni korijen, korijen barde, amper, konj, krasta, zelena salata, crna, divlji duhan
  • Korišteni dijelovi biljaka: Lišće i korijenje
  • Pojava / distribucija: Šiljak je rasprostranjen u velikim dijelovima Evrope, također u sjevernoj Africi i Aziji, od mora do planina. Nalazi se na otvorenim površinama, vlažnim livadama, močvarnim pašnjacima i poljima, na riječnim obalama, vodama i u šumama. Voli zamrzavanje, glinasta tla i bogatstvo hranjivih sastojaka. Dok od lisnatih listova raste posebno u srednjoj Europi, sve do visokih planina. Naseljava se na cesti, na poljoprivrednom zemljištu i pašnjaku, na divljim, masnim livadama i u močvarnim područjima. Uvijena kislica ima gotovo isto stanište: močvare, obale, livade, pašnjaci i obronci.
  • područja primjene:
    • Anemija
    • Upala kože, koja formira kraste
    • Problemi sa crevima
    • Upala u ustima i disajnim putevima
    • Upala grla

Sastojci

Biljka sorte sadrži kalijev oksalat, slobodnu oksalnu kiselinu, tanine, hiperosid, flavonoide, vitamin E i vitamin C. Pureći kovrčavi list sadrži emodin glikozide, emodin monometil eter, hrizofansku kiselinu, antocijanine, šećer, fitosterole i tanine. Krause kislica sadrži puno željeza Bioaktivni učinci tri vrste pristaništa s kovrčavim listovima, pristaništa sa stabljikama i kvrga koje se koriste u naturopatiji preklapaju se.

Ampfer - medicinski efekat

Listovi vrste Rumex najčešće se koriste kao hrana, a korijenje i sjeme uglavnom kao lijek. Sjemenke pomažu protiv proljeva, a lišće se koristi za liječenje upale kože. Farmakološka ispitivanja pokazala su da ekstrakti i izolirane pojedinačne tvari iz Rumex vrste razvijaju različite biološke aktivnosti, posebno kao antioksidante, protiv stvaranja tumora, protiv upale i protiv patogenih mikroba.

Sjemenke kovrčave janjetine imaju najveći sadržaj fenola koji imaju antioksidacijsko djelovanje. Štarela ima značajan uticaj na patogene bakterije, a naučna istraživanja pokazuju da se tradicionalna upotreba biljke kao lijek za kožne bolesti temelji na činjenicama.

Visok sadržaj tanina u nekim sortama Rumex mogao bi ponuditi validan potencijal raka, ali o njemu nema dovoljno studija. Eksperimenti su pokazali pozitivan učinak etanola iz ekstrakta paprikaša iz lisnih stapki na razinu glukoze u krvi, aktivnosti jetrenih enzima i tjelesnu težinu - na kuniće u testnom razdoblju od 21 dan. Ekstrakt vjerovatno potiče oslobađanje inzulina.

Žvakanje listova svježeg kvrgača potiče lučenje sline. Tanini u svim vrstama pare imaju adstrigentno dejstvo, što pospješuje zarastanje rana i pomaže protiv probavnih smetnji. Protiv upale, posebno usne sluznice i grla, korov je još uvijek čest lijek u naturopatiji.

Pored toga, pristanište djeluje

  • diuretik / laksativ,
  • hematopoetski,
  • pročišćavanje krvi,
  • toniranje,
  • osvježavajući,
  • antipiretik
  • i apetičan

Zbog visokog nivoa vitamina C, dokeri su u prošlosti korišteni za liječenje skorbita, bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C. Uz današnju prehranu u industrijaliziranim zemljama, više nije potrebno konzumirati pare da bi se spriječio takav nedostatak vitamina.

Krauser Ampfer djeluje izuzetno dobro protiv nedostatka željeza i anemije koju prouzrokuje, jer povećava broj crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina u krvi. Budući da ima i laksativni učinak, često je pogodniji za faze regeneracije u odnosu na druge derivate željeza koji imaju učinak opstipacije.

Sve tri vrste ampera mogu se koristiti protiv upale u ustima / grlu i protiv upale kože poput ekcema, akni, čireva na koži, krasta i slično. Ekstrakti se koriste za proliv i zatvor, menstrualne grčeve, otekline i za zarastanje rana.

Sorrel - medicinska istorija

Sorrel je u drevna vremena bio popularan kao ljekovita biljka. Pliny je to izvestio Rumex acetosa Legionari Julija Cezara izliječili bi se od skorbusa. U to vrijeme nitko nije znao da je bolest poznata kao skorbut nedostatak vitamina C, protiv čega kislica zapravo pomaže jer taj vitamin sadrži u velikim količinama.

Tokom svog putovanja, pomorci su jeli čorblju kao hranu, kiseli krastavac, u ragu ili kao supu, sprečavajući bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C. Stari Grci i Egipćani, a kasnije i Europljani srednjeg vijeka, također su upotrebljavali pare za bolje probavljanje jela s visokim udjelom masnoće.

Luk - poreklo imena

Rumex je latinsko ime Ampfer. Acetosa naziv vrste takođe dolazi od latinskog i znači sirće / kiselina. Izraz latinski potiče i iz latinskog kiselina za kiselinu. Kao u njemačkom izrazu kislica (kisela knotweed, kisela trava), ime je dobilo po kiselinskom ukusu lišća koje je uzrokovao oksalnom kiselinom.

Jedenje kislica - rizici

Stariji listovi kistova mogu u velikim količinama izazvati jak proliv koji je u velikim dozama potaknut otrovnom oksalnom kiselinom. Mladi i svježi listovi divljeg kupusa u prilično malim količinama kao sastojak supa, salata, pesto ili kao povrće bezopasni su za zdravlje - baš kao da se upotrebljavaju kao lijekovi u obliku čajeva, ekstrakata ili omotača.

Kontraindikacije

Amfer se treba koristiti štedljivo, jer obilni oksalati i alkalne soli iritiraju želudac i crijeva u velikim količinama. Ako imate bubrežne ili žučne kamence, ili imate druge probleme sa jetrom, trudni ste ili dojite, trebali biste izbjegavati korov zbog oksalne kiseline.

Šok alergija

Neki ljudi su alergični na polen pare, ali on ima samo umjerenu alergijsku moć. Simptomi uključuju kihanje, kašalj i curenje iz nosa. Ako imate alergiju na dock, ne treba je jesti i izbjegavati biljke. Ukrštene alergije s korovom nisu poznate.

Dock aplikacije

Svježi sok obično se koristi od dok, priprema se čaj ili se priprema ekstrakt. Čaj se pije i / ili koristi izvana kao koverta ili oblog. Kod naturopatije narezani listovi kistova u salati također se smatraju dodatkom prehrani za čišćenje i odvod krvi. U slučaju dok na listićima stabljike lista čaj od sušenog korijena predstavlja tradicionalno laksativ.

Taproots

Ampfer formira korijenje slavine, koje seže do dva metra dubine u vrstama lišća stabljike i vrlo su dobro utvrđene - čak i zbijena tla i izmrzavanje nisu problem, jer korijenje ima svoje prozračno tkivo. Dok od lisnatog lišća smatra se lošim „korovom“, jer ga konji i stoka ne jedu i istiskuju krmne usjeve - ali njegovo korijensko tkivo pogodno je i za rastresanje gusto zbijenih tla.

Stablo lišća štapića - pionirska biljka

Stub sa lišćem je pionirska biljka na golim tlima na kojima ništa drugo ne raste. To je lagana klica, zbog čega je nalazimo na otvorenim površinama sjajnim suncem. Voli vlagu i bogatstvo hranjivim tvarima te je pokazatelj dušika koji također privlači fosfor. Debeli slojevi humusa mu odgovaraju, ali on takođe voli gline i glinu.

Njegova snažna stabljika formira velike listove u obliku elipse, u obliku lancetastog užeg ušća raste dalje. Biljka naraste do visine od oko 1,20 metara, stabljike su joj zelene i crvenkaste - otuda i naziv "Rotstock". Cvetovi se pojavljuju tokom čitavog leta i žuto su zeleni.

Jaki multiplikator

Polovina sjemenki telećih teletina još uvijek klija nakon 50 godina, a neke sjemenke i nakon 80 godina. Pojedina biljka daje do 6000 sjemenki. Oni takođe opstaju u gnoju, gnoju gnoja, gnoju sijena i gnoja i koloniziraju nova oplođena područja kao floru gnojiva.

Prekomerno gnojenje naših tla i s tim povezane visoke razine dušika vrlo su teške za mnoge domaće vrste kojima su potrebna slaba tla. Međutim, nudi raj za vrste pristaništa: Gotovo da i ne postoji biljka koju poljoprivrednici i pašnjaci mrze više od pristaništa sa lišćem panjeva.

Mark kistovka

Sorrel voli teška i vlažna tla, naraste do 100 centimetara s uspravnim stabljikom i naizmjeničnim lišćem. Osnovni listovi imaju dugačku stabljiku i imaju oblik lancete. Gornji nemaju stabljiku i manji su. Za razliku od roda stabljike cvetova, cvjetovi lutaka imaju zelenkasto-crvenkastu boju.

Ampferstecher - amfer kao monokultura

Na masnim livadama, pregnojenim putevima, stazama i na mnogim drugim mjestima na našem tlu, koja je preplavljena dušikom, vrste pristaništa postaju dominantne. Ovo se posebno odnosi na pristanište sa stršljenim listovima koji ponekad tvori gotovo monokulture.

Izumljen je dodatni uređaj protiv evolucijski uspješnog korijena - pristanište za pristanište. To je vilica za kopanje s dva zupca koja prodiru dovoljno duboko da u potpunosti uklone korijenje. Pored toga, kišni dani su idealni, jer je tada vlažno tlo labavo.

Priključak kao strukturalni element

U očuvanju prirode dokere ne smatraju samo negativnim. U očišćenom poljoprivrednom pustinji, gdje uglavnom nedostaju strukturni elementi poput živica, jarka, kamenih gomila, šuma i divljih obronaka, ostrvski otočići na konjskim pašnjacima ponekad su jedina vizualna zaštita i važan izvor hrane za divlje životinje. Konji, međutim, napuštaju veslo jer biljke su nejestivi za njih.

Rumex privlači mnoge insekte, koji zauzvrat pružaju hranu za insektevore. Dok s lisnatim listovima hrani velike i male vatrene moljce, medvjede cimeta, sovu kora pristajuće, sivo-smeđu sovu od svilenog sjaja i mnoge druge leptire. Otočni otočići na pašnjacima nude utočište za uzgojne ptice, miševe, zečeve, kune i jelene.

Dock knotweed

Kopriva također pripada obitelji knotweed, ali ne i rodu Rumex na koji vizualno podsjeća. Naraste do 150 centimetara u visinu, stabljike su jako razgranate, prelaze crvene ili crvene boje. Listovi lanceolata podsjećaju na kisik. Ovako, knotweed sadrži visoku razinu oksalne kiseline.

Recept za pesto sa kimom

Šiljak se može koristiti na različite načine. Kiseli, svježi ukus pogodan je za umake od tjestenine, kao i za salate, kao i za miješano povrće.

Za pesto

  • nasjeckajte lišće kislica,
  • pržite pinjole bez masnoće i ostavite da se ohlade,
  • nasjeckajte nekoliko češnjaka češnjaka,
  • naribani parmezan,
  • sve stavite u blender
  • i pirjajte je s uljem u kremu.

Pesto je pogodan za tjesteninu, njoke, povrće, ribu i meso ili kao nadjev za torte.

Kupujte i sakupljajte kislice

Sorrel je dostupan u trgovinama sa povrćem, zdravstvenom hranom i na nedeljnim tržnicama. U proljeće ga možete i sami sakupljati - što ima više smisla kod takve uobičajene biljke. Uz dobru identifikacijsku knjigu stabljike bez lišća, lišće u obliku strelice i crvenkasto cvijeće u obliku panike na vlažnim livadama, na jarcima i riječnim obalama teško se mogu zbuniti.

Treba biti oprezan od sredine juna, kada lišće pocrveni. Crvena boja nastaje zbog povećanja kalijum hidrogen oksalata u lišću, supstance koju ljudski organizam pretvara u oksalnu kiselinu. Visoke doze mogu dovesti do grčeva, proljeva i oštećenja organa.

Dock u biljnim lijekovima

Ampfer se koristi na primjer u biljnom proizvodu „Ekstrakt Sinupreta“, osim toga nalaze se korijen encijana, cvjetovi stabljike, verbena i cvjetovi krastavca. Kombinirana biohemija različitih ljekovitih biljaka može biti djelotvorno fitoterapijsko sredstvo za upalu sinusa s curenjem nosa i ugnjetavajućom glavoboljom. (Dr. Utz Anhalt)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Swell:

  • Machatschek, Michael: Hranjivi krajolik: pare, kumine, divlje šparoge, rapunzel povrće, stolno lišće i drugo ponovno otkriveno korisno i ljekovito bilje, Böhlau Verlag, 2013
  • Fleischhauer, Steffen Guido; Guthmann, Jürgen; Spiegelberger, Roland: Enciklopedija jestivih divljih biljaka. 2000 biljaka u srednjoj Evropi. Određivanje, prikupljanje savjeta, sastojaka, ljekovito djelovanje, upotreba u kuhinji, AT Verlag, 2013
  • Aghajanyan, Anush; Nikoyan, Armine; Trchounian, Armen: Biokemijska aktivnost i hipoglikemijski efekti sjemenki Rumex obtusifolius L. korištene u armenskoj tradicionalnoj medicini, u: BioMed international international, ID članka: 4526352, 2018, Hindawi
  • Zaller, JG: Ekologija i nehemijska kontrola Rumex crispus i R. obtusifolius (Polygonaceae): pregled, u: Istraživanje korova, 44/6: 414-432, prosinac 2004., Wiley Online Library
  • Ibáñez-Calero, Sandra L .; Jullian, Valerie; Sauvain, Michel: Novi antrakinon izoliran od rumex obtusifolius, u: Revista Boliviana de Química, 26./2. 2009., SciELO
  • Vasas, Andrea; Orbán-Gyapai, Orsolya; Hohmann, Judit: The Genus Rumex: Pregled tradicionalnih upotreba, fitohemija i farmakologija, u: Journal of Ethnopharmacology, 175: 198-228, prosinac 2015, ScienceDirect


Video: Growing Red Veined Sorrel a certain size for a microgreens customer. quite a challenge for me (Oktobar 2021).