Ljekovite biljke

Mak - kukuruzni mak (Papaver rhoeas)


Kukuruzni mak bio je cvijet godine u Njemačkoj 2017. godine - sa dobrim razlogom. Budući da je sljedbenik kulture s crvenim cvijećem, koji se često naziva i mak, korišten da raste na svim poljima: žuto zrelo zrno, plavo od kukuruza i crveni kukuruzni mak bile su boje ljeta, ovekovečene slikama i otpjevane u pjesmama.

Poljoprivredna industrija uklanja ovu biljnu divlju biljku i predstavlja ugroženu poljsku floru. Vjerovatno zbog svoje sveprisutnosti mak se koristio vrlo često kao ljekovita biljka. "Da, sve dok postoji kukuruzni mak, sve dok moramo da živimo." (Sohrab Sepehri, iranski pesnik)

Profil kukuruznog maka

  • Naučno ime: Papaver rhoeas
  • Uobičajena imena: Poljski mak, krvni cvijet, vatreni mak, divlji mak, poljska ruža, trača ruža, preklopna ruža, kukuruzna ruža, kopča, mljeveni stomak, pater cvijet, zveckanje maka, vatreni cvijet, lepršavanje maka
  • porodica: Popijska porodica
  • Pojava: Euroazijska stepa biljka, sa čišćenjem šuma i sitne industrije žitarica, široko rasprostranjena u srednjoj, istočnoj i južnoj Evropi, također porijeklom iz zapadne Azije i sjeverne Afrike i sada se može naći širom svijeta
  • Korišteni dijelovi biljaka: Korijen, cvijeće i sjemenke
  • područja primjene (istorijski):
    • Poremećaji spavanja (posebno kod male djece)
    • nervna stanja
    • infekcije gripom
    • kasljati
    • Hripavost i respiratorni problemi
    • Problemi s kožom poput ekcema, akni i groznica

Papaver rhoeas - sastojci

Mak sadrži do 0,3 posto alkaloida rhoeadina, daljnjih antocijanina, tanina i gorkih tvari, saponina, papaverina, sinaktina, roemerina, berberina, mekocijanske kiseline, mekonske kiseline i koptisina, kao i crvene boje.

Makovi - efekti

Alkaloidni ekstrakti različitih vrsta Papavera pokazali su antimikrobno djelovanje kako protiv patogenih gljivica tako i protiv bakterija u laboratorijskom ispitivanju. Tanini potiču probavu, saponini imaju ekspektorans. Aktivni sastojci u kukuruznom maku imaju blagi i umirujući učinak. Nova laboratorijska istraživanja pokazuju da lišće ima antikancerogenu aktivnost i anti-mutageno djelovanje.

Toksični efekti

Alkaloidi u vrstama Papaver su toksični; u slučaju tračeva dolazi do slabo toksičnog učinka u svim dijelovima - otrovne tvari su najviše koncentrirane u mliječnom soku. Prema turskom istraživanju, neodgovorno konzumiranje maka dovodi do grčeva i depresije, kao i neuroloških simptoma i naprednog nivoa svijesti.

Zbog toga se biljka ne može preporučiti kao nekontrolirani kućni lijek. Ostali simptomi intoksikacije uključuju smanjenje otkucaja srca, kratkoću daha, mučninu i povraćanje.

Kada je konzumiranje maka i dalje rasprostranjeno na selu, prijavljeno je da djeca imaju sljedeće simptome:

  • Bol u stomaku,
  • Gastrointestinalne tegobe,
  • Paleness,
  • umor
  • i opšte bolesti.

Makovi - narodna medicina

Narodna medicina u Evropi masovno je koristila mak, što je vjerojatno bilo zbog činjenice da ga je moguće pronaći posvuda u pretindustrijskom poljoprivrednom društvu. Ljudi su iscijedili sok na kožnim problemima poput akni, groznica ili ekcema. Eliksiri s vinom i medom uz kukuruzni mak trebaju djelovati protiv vrućice, zatvor, unutarnjih bolova i menstrualnih problema.

Naši preci su primjenjivali ekstrakt čaja i kod vanjskih upala, ali i koristili ga protiv svrbeža. Kada se pije, čaj bi trebao pomoći protiv nesanice, protiv unutrašnjeg nemira i nervoze. Čaj od maka naširoko se koristio da deca spavaju. Latinski izraz Papaver dolazi od "pape", što znači kaša, jer je kaša sa makovo seme bila popularno sredstvo za spavanje dece. Sirup napravljen od latica trebao bi pomoći kašlju s viskoznom sluzi, što djeluje vjerovatno zbog sluzi koja se nalazi u lišću.

Maka u današnjoj naturopatiji

Danas kukuruzni mak jedva igra ulogu u naturopatiji, jer druge biljke postižu željene efekte bolje i imaju manje nuspojava. Valerijana, na primjer, čini bolji posao u snu, a limunova melem je prikladnija za smirivanje.

Povremeno se sirup od kukuruza maka koristi u naturopatiji za poremećaje spavanja i nemir. Međutim, Komisija E odbacuje takav tretman jer nema dokaza o efikasnosti - za razliku od druge fitoterapije. Isto vrijedi i za naturopatiju: kukuruzni mak treba uzimati samo ako nema alternative i liječnik provjeri unos. Kapsule semenki maka nisu dovoljno istražene. Ni pod kojim uslovima ih ne treba uzimati.

Opijum, heroin, opijum i kukuruzni mak

Mak pripada porodici maka, pa je zbog toga usko povezan sa ljekovitim biljkama poput zemljanog dima, kanadske kore i celandina. Turski mak pripada istoj vrsti roda Papaver (Papaver orientale), Ljekovito sjeme maka (Papaver bracteatum) i najpoznatiji od svih, opijumski mak (Papaver somniferum), iz koje se dobija opijum i heroin.

To je listopadna biljka koja može biti stara i do dvije godine, a visoka do 90 centimetara. Mreža epruveta sa mlečnim sokom pruža mlečni sok, stabljike su blago dlakave i tanke, listovi su hrapavi i češljasti. Od maja do jula kukuruzni mak pokazuje crvene latice, tačnije boja varira od grimizne do ljubičaste i ljubičaste.

Ekologija i širenje

Latice, koje su antocijanini poput mekocianina obojeni crveno, pčele vjerovatno doživljavaju kao plavo ljubičastu zbog refleksije sunca. Mak je jedna od biljaka sa najviše polena; cvet proizvodi oko 2,5 miliona polena zrna. Biljka daje najviše polena prije 10 sati ujutro, kada je većina pčela u pokretu. Komad jajnika pruža idealno mjesto za slijetanje insekata. Zagađenje takođe prolazi kroz vetar.

Pojedinačni plodovi kapsule sadrže 2000 do 5000 vrlo malih sjemenki u obliku bubrega, koje su vene i imaju jamu. Hiljada sjemenki teži otprilike 0,11 do 0,125 grama. Disk preko jajnika osigurava da se seme može lako izduvati. Širenje je optimalno po suhom vremenu i jakom vjetru.

Krov kapsule i čekinje na stabljici prianjaju za životinje i ljude - tako se biljka širi. Kapsula s makom je model za efikasno širenje, a R. H. Francé je razvio šejker soli koji djeluje u skladu s ovim biološkim uzorkom.

Polje i livada

Ne zna se tačno odakle dolazi kukuruzni mak. S druge strane, jasno je da se s poljoprivredom proširio svuda gdje su ljudi uzgajali žito i čistili zemlju - od zone permafrosta do subtropija. Međutim, najgušće je smješten na umjerenim širinama sjeverne polutke.

Tako se biljka širi s ljudima, a također i izravno kroz ljude. Mak je zasijao posebno zato što su njegova sjemena bila zaglavljena u sjemenkama zrna kao ostava. Pripada karakterističnom podu korova zrna.

Herbicidi su velikim dijelom otjerali kukuruzni mak iz industrijskog poljoprivrednog krajolika, ali i dalje raste tamo gdje nema prskanja: na polju, na obroncima obronaka, obradama zemljišta, nasipima na cestama, željezničkim nasipima, na ruševinama ili u tvorničkim lokacijama. Voli tlo bogato azotom i vapneno, pa nije jedan od mnogih divljih cvijeća koje rastu na tlu siromašnom hranjivim sastojcima. Kukuruzni mak je tipična pionirska biljka na labavim kamenim tlima, gdje ga tokom godina uglavnom zamjenjuju trave.

Torta s makovim sjemenkama i rolice od maka - sjemenke maka od kukuruza u kuhinji

Sjemenke maka, ali obično nema kukuruznog maka, mogu se naći u mnogim jelima. Tu spadaju torta s makovim semenom, kolač sa makovim semenom, pleh od makovog semena i puževi makovog semena kao i peciva s makovim semenima kod poslastičara i pekara.

Latice i latice biljke danas su mnogo rjeđe, ali popularne u tradicionalnoj seoskoj kuhinji. Mladi listovi salatama daju potres, jer imaju ukus mješavine krastavca i lješnjaka. Takođe se mogu kuhati poput špinata ili umiješati sirove u umake od kvarka. (Dr. Utz Anhalt)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Swell:

  • Fondacija Loki Schmidt: Cvijet godine kukuruzni mak (Papaver rhoeas) (pristupljeno: 10. ožujka 2020.), Loki Schmidt fondacija
  • Sveučilište Charles, Farmaceutski fakultet u Hradecu Královéu: Studije ljekovitih biljaka i njihovih terapeutski značajnih tvari (pristupljeno: 10. ožujka 2020.), Sveučilište Charles
  • Ismaili, Ahmad; Sohrabi, Seyyed Mohsen; Azadpour, Mojgan; Heydari, Rouhollah; Rashidipour, Marzieh: Procjena antimikrobne aktivnosti alkaloidnih ekstrakata četiri vrste papura u: Herbal Medicines Journal, 2/4, 2017, Biljni lijekovi
  • Todorova, Teodora; Peševa, Margarita; Gregan, Fridrich; Chankova, Stephka: Antioksidativni, antimutageni i antikarcinogeni učinci ekstrakta vrste Papaver rhoeas L. na Saccharomyces cerevisiae, u: časopis za medicinsku hranu, 18/4: 460-467, travanj 2018., PubMed
  • Hidžazi, Mohamad Ali Mustafa; Aboul-Ela, Maha A. i dr.: Citotoksična aktivnost alkaloida iz roda Papaver koji rastu u Libanonu, u: Records of Natural Products, 11 (2): 211-216, ožujak 2017., ResearchGate
  • Shams, Jamal; Sahraei, Hedayat i dr.: Utjecaj ekstrakta papavera rheea na razvoj tolerancije do analgetičkih učinaka morfija kod miševa, u: Iranski časopis za farmaceutska istraživanja (IJPR), 7 (2): 141-147, 2008, IJPR
  • Soulimani, Rachid; Younos, Chafique; Jarmouni-Idrissi, Salah et al .: Bihevioralno i farmako-toksikološko istraživanje papaver rhoeas L. kod miševa, u: Journal of Ethnopharmacology, 74/3: 265-274, ožujak 2001, ScienceDirect
  • Günaydın, Yahya Kemal; Dündar, Zerrin Defne; Çekmen, Bora i dr.: Opijenost otrovom Papaver rhoeas (kukuruzni mak): Pet slučajeva slučaja, u: Izvještaji o medicini, 2015: 1-3, svibanj 2015, Hindawi


Video: Harvesting poppies (Juli 2021).