Vijesti

Pandemija Corone: savjeti o ishrani za 14 dana kod kuće


Savjeti za ishranu u vrijeme koronske krize

U doba socijalne izolacije i karantene kod kuće, mnogi su promijenili način prehrane. Restorani su se zatvorili, mnogi ljudi koji su se hranili kroz kantine sada rade u matičnoj kancelariji, školarci koji su dobili ručak u školi sada su kod kuće. To predstavlja nove izazove za svakodnevnu prehranu. Nutricionista daje savjete.

Debra Silverman je dijetetičarka na renomiranoj klinici Mayo u SAD-u. U nedavno objavljenom članku stručnjak za prehranu daje savjete za dobru prehranu u koronskoj krizi - posebno ako vam nije dopušteno da napustite kuću 14 dana.

Prvo napravite listu

Prije svega, kaže Silverman, trebalo bi napraviti spisak stvari koje su potrebne. „Sada je vrijeme da provjerite ostavu, frižider i zamrzivač i napravite popis onoga što vam treba“, objašnjava dijetetičar.

Zamislite porodicu i novu rutinu

„Možda sada imate djecu koja jedu ručak kod kuće, pa ćete možda poželjeti da imate dodatnu hranu koju možete koristiti, na primjer, za izradu sendviča“, rekao je Silverman. Brašno i šećer za projekte pečenja s djecom također mogu pružiti raznolikost u domaćoj izolaciji.

Razmislite o dugotrajnim opcijama

Pored mliječnih i svježih proizvoda, ne treba zaboraviti i trajne alternative i smrznute proizvode. "Na primjer, možete kupiti i predpakirani protein", savjetuje Silverman. To će vam dati mnogo duži vremenski period za upotrebu. Isto vrijedi za stabilnu robu kao što su dugotrajno mlijeko, smrznuto ili konzervirano voće i povrće.

Zamrznite se

Silverman podsjeća da se određena hrana može čuvati i u zamrzivaču. "Ako u trgovini pronađete zrele bobice, možete ih zamrznuti za kasniju upotrebu", rekao je nutricionista. Banane se takođe lako zamrzavale i kasnije su koristile za smoothie sa visokim proteinom. Kese za zamrzavanje također bi trebale biti na listi za kupovinu. Govedina i piletina mogu se držati u zamrzivaču oko četiri mjeseca. Prema Silvermanu, riba, sir i hljeb takođe se mogu dobro smrznuti.

Prije zamrzavanja osigurajte da je dobro očišćeno mjesto na kojem se pripremate za zamrzavanje kako biste izbjegli zagađenje u hrani.

Izbjegavajte kupovinu hrčaka

"Najvažnija stvar", kaže Silverman, "je da ne kupujete previše i držite svoju rutinu. Ograničite se na stvari koje obično koristite i za koje znate da možete da ih iskoristite u roku od dve nedelje. "(Vb)

Pročitajte i: Ova hrana treba biti u kući.

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski ljekari.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek



Video: Pranje Ruku Vodom i Sapunom u Borbi Protiv Virusa - Demonstracija (Januar 2022).