Vijesti

Dijeta: Zeleni čaj poboljšava crijevnu floru i štiti od alergija na hranu


Učinci konzumiranja zelenog čaja

Može li pijenje zelenog čaja pomoći ljudima da se bolje nose sa alergijama na hranu? Da bismo odgovorili na to pitanje, ispitani su učinci konzumiranja zelenog čaja na obilje bakterija koje se nalaze u crevima. Otkriveno je da pijenje zelenog čaja povećava učestalost takozvanih FP bakterija. Ponovo se čini da ovo štiti od alergija na hranu.

Nedavno istraživanje japanskog univerziteta Shinshu otkrilo je da zeleni čaj izgleda kako štiti od alergija na hranu. Rezultati studije objavljeni su u engleskom časopisu "Frontiers in Immunology".

Kako zeleni čaj utječe na crijevnu floru?

Dosadašnja istraživanja pokazuju da određeni mikrobi creva mogu izazvati alergijske imune reakcije. Studija je ispitala kako zeleni čaj utječe na obilje bakterija Flavonifractor plautii (FP), koje se nalaze u crijevima.

Flavonifractor plautii bakterije su dio metabolizma katehina

FP su deo takozvanog metabolizma katehina u crevima. Katehin je antioksidans koji se nalazi u raznim namirnicama, uključujući zeleni čaj. 30 do 42 posto suhe težine zelenog čaja čine katehini.

FP bakterije suzbijaju imunološki odgovor na alergije na hranu

Istraživačka skupina otkrila je da oralno davanje FP snažno potiskuje Th2 imuni odgovor na alergije na hranu. Hrana koju jedemo utječe na složeni koktel različitih bakterijskih sojeva u crijevima. Kakve veze ima konzumiranje zelenog čaja?

Zeleni čaj povećava učestalost plavoi flavonifraktora

Pijenje zelenog čaja povećava učestalost plavoi flavonifraktora, što zauzvrat suzbija imunološki odgovor Th2. FP je soj bakterija iz porodice klostridija za koji se zna da utiče na imuni sistem i, posebno, da inhibira upalu. Neki sojevi klostridije mogu sniziti krvni pritisak. Njih ima u izobilju kod mršavih i ne pretilih ljudi. Zbog toga istraživači sumnjaju i da se ove bakterije mogu koristiti u regulisanju težine.

Posebna kultura hrane u prefekturi Nagano

Sveučilište Shinshu, koje je uključeno u studiju, nalazi se u prefekturi Nagano, koja je diljem Japana poznata po konzumiranju velikog broja fermentiranih namirnica koje imaju pozitivne zdravstvene učinke. Nagano je neobično po tome što nema direktan pristup okeanu. Kultura hrane koja se ovdje razvija je jedinstvena. Zbog planinskog terena, ljudi koji su tamo živeli morali su dugo preživljavati zimi bez pristupa vanjskom svetu i održavati bogatu kulturu ishrane hranom kao što je miso.

Nagano ljudi su posebno stari

Danas su ljudi koji žive u regiji pokazali da imaju najbolje zdravlje i životni vijek u Japanu. Ovo sugeriše da ljudi u Naganu imaju neko od najboljih zdravlja na svijetu. Nagano ima jedan od najnižih zdravstvenih troškova za starije ljude u Japanu, što znači da ljudi tamo duže žive, ali su i zdraviji.

Potrebno je još istraživanja

Istraživači nastavljaju sa znanstvenim istraživanjem jedinstvene hrane i metaboličkih procesa u tijelu koji se događaju u Naganu i Japanu. Naučene lekcije mogu se podijeliti sa cijelim svijetom, tako da i druge zemlje mogu imati koristi od pozitivnih učinaka hrane ove kulture. (kao)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Swell:

  • Tasuku Ogita, Yoshinari Yamamoto, Ayane Mikami, Suguru Shigemori, Takashi Sato i dr.: Oralna administracija plavoifrafrafra plautii snažno suzbija Th2 imunološke odgovore u miševa, u Frontiers in Immunology (Objavljeno 28.2.2020.), Frontiers in Immunology



Video: Alergolog odgovara na vaša pitanja o alergijama i atopijskom dermatitisu (Juli 2021).