Vijesti

Dijeta: koliko joda treba tijelu?


Optimalno opskrbite tijelo jodom

Jod je bitan element u tragovima i važan građevni blok za stvaranje štitnih hormona. Hormoni tiroksin (T4) i trijodtiorin (T3) zauzvrat su uključeni u kontrolu metabolizma proteina, ugljikohidrata i masti i regulisanje telesne temperature. Uz to, hormoni štitne žlijezde utječu na fizički i mentalni razvoj, rast, performanse i psihu.

Ovo čini jod izuzetno važnim hranjivim sastojkom. Ali koliko joda trebate uzimati svakog dana? Ako ne konzumirate dovoljno joda, riskirate probleme sa štitnjačom. Ali kako najbolje pronaći element u tragovima?

Jod je često zanemaren

Tijelu je potreban jod za funkciju štitne žlijezde, a time i metabolizam. Element u tragovima se guta kroz hranu - ali opskrba stanovništva ne ide optimalno i u Njemačkoj čak pokazuje opadajući trend, objašnjava Consumer Center Bavaria.

Preferirajte proizvode sa jodiranom soli

Da biste dobili dovoljno joda, u domaćinstvu trebate koristiti jodiranu sol i kupovati hranu koja se pravi s njim - to je obično slučaj s slabo prodavanim kruhom i pecivom. Općenito, pomniji pregled liste sastojaka otkriva sadrži li proizvod jodiziranu sol.

Dobri dobavljači joda

U morskoj ribi i morskim plodovima ima puno joda - jednu od tih namirnica trebalo bi služiti na stolu jednom tjedno, savjetuju zagovornici potrošača. Mlijeko i mliječni proizvodi također su dobri dobavljači važnog elementa u tragovima.

Preporučeni dnevni unos joda

Preporučena dnevna količina iznosi oko 200 mikrograma za odrasle, a nešto veća za trudnice i dojilje. Prema njemačkom udruženju za ishranu, djeci je potrebno više joda sa povećanjem starosne dobi - od 13 godina preporučuje se doza za odrasle od 200 mikrograma.

Na sledećem spisku prikazana je neka hrana bogata jodom. Podaci se odnose na 100 grama:

  • Cjelovito mlijeko: 5 -6 mikrograma joda,
  • Sardine: 32 mikrograma joda,
  • Losos: 34 mikrograma joda,
  • Skuša: 49 mikrograma joda,
  • Tuna: 50 mikrograma joda,
  • Haringa: 52 mikrograma joda,
  • Ploča: 52 mikrograma joda,
  • Bückling: 72 mikrograma joda,
  • Crveni ribe: 104,5 mikrograma joda,
  • Kozice i rakovi: 130 mikrograma joda,
  • Bakalar: 155 mikrograma joda,
  • Vara: 243 mikrograma joda,
  • Jodirana kuhinjska sol: 2000 mikrograma joda.

(vb; izvor dpa / tmn)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

Swell:

  • Njemačko društvo za prehranu: Jod (pristupljeno 11. lipnja 2020.), dge.de
  • Centar za savjetovanje potrošača: Opskrba jodom ponovno se smanjuje u Njemačkoj (objavljeno: 21. veljače 2020.), verbraucherzentrale.de



Video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje (Juli 2021).