Vijesti

Opoziv sira zbog rizika od infekcije Listerije


Opasne bakterije u siru iz Austrije

Austrijski proizvođač sira, čiji su se proizvodi prodavali i u Njemačkoj, prisjeća se rezanog sira. Prilikom provjere pogođenog proizvoda pronađeno je kontaminacija bakterijama vrste Listeria monocytogenes. Ove klice su štetne za zdravlje. Sir više nije pogodan za konzumaciju.

Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane i austrijski proizvođač sira "Sennereigenossenschaft Hatzenstädt" upozoravaju na sir "alpski poljoprivredni sir". Proizvod se prodavao u Austriji i dijelovima Njemačke od 1. maja 2020. do 8. juna 2020. godine. Proizvod se opoziva i nikako ga ne smijete konzumirati.

Sir se prodavao u Bavarskoj i Sjevernoj Rajni-Vestfaliji

Prema saveznoj službi za zaštitu potrošača i sigurnost hrane, sir se prodavao i u Bavarskoj i Sjevernoj Rajni-Vestfaliji. Svi koji su kupili gore spomenuti sir u odgovarajućem razdoblju mogu ga vratiti na odgovarajuće prodajno mjesto, navodi proizvođač u priopćenju za javnost povodom opoziva.

Kako se manifestira infekcija listerijom?

Kako izviješta potrošački centar, listerioza se pokazuje kroz febrilne reakcije koje su često praćene proljevom, mučninom i povraćanjem. Mogući su i simptomi poput bolova u tijelu i bolova u mišićima, umora i općeg osjećaja bolesti. Ako je tečaj blag, simptomi se obično otklone sami u roku od nekoliko dana.

Infekcija s listerijom može biti posebno opasna za stare, bolesne i oslabljene osobe kao i za novorođenčad, malu djecu i trudnice. Budući da razdoblje inkubacije bolesti može biti prilično dugo (između tri i 70 dana), teško je povezati simptome s kontaminiranom hranom. (vb)

Daljnje informacije o bolesti mogu se naći u članku: Listerioza - uzroci, simptomi i terapija.

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski ljekari.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

Swell:

  • Federalni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane: opoziv narezanog sira alpskog farmera (objavljeno: 19. lipnja 2020.), lebensmittelwarnung.de
  • Centar za savjetovanje potrošača: Listeria i listerioza (pristupljeno 19. lipnja 2020.), verbraucherzentrale.de



Video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Juli 2021).