Vijesti

Prehrana: Prvo višegodišnje žito - ušteda za poljoprivredu i okoliš?


Merkur bi mogao revolucionirati uzgoj usjeva

Trava kauča bila je prilično nepopularan gost u poljima i vrtovima. Konkurentna je, izdržljiva, višegodišnja i može oblikovati guste sastojine koje raseljuju druge biljke. Poljoprivredni istraživački tim iz SAD-a iskoristio je ta svojstva i uzgajao prvo višegodišnje zrno iz bajke. To nudi brojne prednosti u odnosu na složene i sorte godišnje sa mnogo resursa.

Istraživači iz Američkog udruženja za agronomiju nedavno su predstavili prvo višegodišnje žito koje ne treba uzgajati svake godine. To je takozvani sivo-zeleni skakavac (Thinopyrum intermedium (domaćin) Barkworth & D.R. Dewey subsp.intermediate). Zamjena pšenice već je puštena na uzgoj u SAD-u. Rezultati istraživanja nedavno su predstavljeni u "Časopisu za registraciju biljaka".

Poljoprivreda se zaustavlja u ćorsokaku

Globalna poljoprivreda suočena je sa sve većim problemima. Rastuća svjetska populacija ima samo ograničene površine koje neprestano gube kvalitet zbog monokultura, prekomjerne gnojidbe, suše i erozije. Postoji hitna potreba za nežnijim načinima uzgoja koji su održiviji, ali ipak profitabilni.

Do sada je skakavac imao malo značaja

Kobilica se u SAD-u već koristi kao hrana za životinje, ali još nije dostigla kvalitetu za upotrebu u hrani. Kobilica se takođe povremeno koristi kao pokrovni usjev za poboljšanje kvalitete tla.

Quecke kao nova superhrana

Ukrštanjem sedam sorti žive s željenim svojstvima, istraživački tim stvorio je novu sortu pod nazivom "MN-Clearwater". Odlikuje ga visok prinos zrna i posebno velika zrna. Žitarice su također bogate hranjivim sastojcima i mogu se koristiti kao zamjena za pšenične proizvode. Kobilica je prva žitarica na svijetu koja se može uzgajati tokom nekoliko godina.

Mnogobrojne koristi za životnu sredinu

Budući da je višegodišnja biljka, travu kauča ne treba uzgajati svake godine. Biljka takođe poboljšava kvalitet tla i tijekom cijele godine prekriva obrađene površine, sprječavajući eroziju. Kroz cjelogodišnji pokrivač tla hranjive se tvari mogu i bolje zadržati u tlu. Kultura stoga upravlja s manje gnojiva, štoviše ne može tako brzo ući u podzemne vode.

Složene prednosti

U cjelini, uzgoj je, dakle, mnogo ekološkiji od pšenice i također je jeftiniji. Nova sorta otvara mnoge zdrave proizvode od žitarica sa zanimljivim novim ukusima za krajnje potrošače. Zbog svojih funkcionalnih svojstava, sivo-zelena trava može zamijeniti pšenicu ili pšeničnu travu kao sastojak ili se prerađivati ​​zajedno s drugim vrstama žitarica.

Prvi proizvod već na tržištu

Prvi registrirani prehrambeni proizvod u Sjedinjenim Državama koji koristi sivo-zelenu travu je pivo pod nazivom "Long Root". Ovaj naziv dobro odražava svojstva korijena sorte dunja, budući da njezino korijenje može doći do dubine nekoliko metara u tlu u gustim pramenovima. Korijen stabljike pšenice s druge strane dubok je samo nekoliko centimetara. (vb)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski ljekari.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

Swell:

  • Prabin Bajgain Xiaofei Zhang Jacob M. Jungers, uključujući: „MN - bistra voda“, prvi međuredni kultivar pšenične trave (Kernza višegodišnjeg žita), časopis za biljne registracije, 2020, acsess.onlinelibrary.wiley.com
  • Američko društvo za agronomiju: sorta pšenične trave s hranom puštena u javnu upotrebu (objavljeno: 22. lipnja 2020.), agronomy.org



Video: ZAŠTO ČINITI DOBRO KAD JE UZALUDNO? - - Fra Augustin Čordaš - Predavanje (Juli 2021).