Vijesti

Dijeta s visokim vlaknima za artritis


Artritis i ishrana: više vlakana

Dugo je poznato da osim lijekova, fizikalne i hirurške terapije, prehrana može biti i važna dodatna mjera u liječenju bolesti reumatskog tipa. Prema novim saznanjima, prehrana s visokim vlaknima mogla bi također pomoći kod artritisa.

Nekoliko stotina bolesti sažeto je pod generičkim izrazom "reuma". Prema stručnjacima, reumatoidni artritis (RA) je najčešća upalna bolest zglobova. Između ostalog, za pacijenta je važno kako jede. Na primjer, dijeta treba da sadrži puno vlakana. Ovo sugeriše nova studija.

Opšte stanje se poboljšava

Kao što u trenutnoj komunikaciji piše Sveučilište Friedrich Alexander iz Erlangen-Nirnberga (FAU), dijetalna vlakna nisu balast - naprotiv. Prema riječima stručnjaka, uglavnom neprobavljive komponente hrane predstavljaju gozbu crijevnim bakterijama, koje ih koriste za proizvodnju masnih kiselina kratkih lanaca. Te kratkolančane masne kiseline imaju pozitivan učinak na upalne bolesti poput reumatoidnog artritisa.

Između ostalog, broj regulatornih T ćelija koje se suprotstavljaju autoimunim reakcijama - reakcijama u kojima je obrana tijela usmjerena protiv vlastitog organizma - povećava se, između ostalog, kada ljudi s artritisom jedu dijetu bogatu vlaknima. Istraživači iz FAU-a također su otkrili da se opća dobrobit pacijenata poboljšala dijetom sa visokim vlaknima. Rezultati su objavljeni u časopisu "Nutrients".

Crijevnoj flori trebaju vlakna

Kako je objašnjeno u komunikaciji, crijevne bakterije igraju nevažnu ulogu u razvoju autoimunih bolesti. Ti mikroorganizmi, koji čine oko dva kilograma tjelesne težine kod odraslih, oslanjaju se na dobro hranjenje, tako da crijevna flora ostaje netaknuta. To znači da im trebaju vlakna.

Međutim, današnja prehrana često je bogata vlaknima, što može dovesti do poremećene crijevne flore. Poremećeni bakterijski sastav u crijevima zauzvrat je povezan s autoimunim bolestima jer mikroorganizmi tada stvaraju manje masnih kiselina kratkog lanca. Te masne kiseline, koje uključuju propionat i butirat, nalaze se, na primjer, u sinovijalnoj tekućini, doprinose funkcionalnosti zglobova i, prema istraživanju, sprečavaju upalu.

Još jedna naučna studija tima koju je vodio prof.dr. Mario Zaiss, predsjedavajući imunološke tolerancije i autoimuniteta pri FAU-u, podržava ove rezultate. Naučnici FAU istraživali su kako se proteinski zonulin može inhibirati u crijevima koji potiče autoimune bolesti. Istraživači su, između ostalog, otkrili da prehrana i crijevne bakterije utječu na proizvodnju zonulina. Rezultati ove studije objavljeni su u renomiranom časopisu "Nature Communications".

Od slobode od simptoma do bolesti

U studiji Zonulin, tim FAU-a pod vodstvom profesora Marija Zaisisa ispitao je doprinos crijevne flore procesu od autoimunosti bez simptoma do aktivnosti bolesti. Istraživači su otkrili da crijevni epitel, tj. Pokrivno tkivo - crijevo - crijeva, oslobađa više zonulina kada su poremećene crijevne bakterije.

Zonulin osigurava da takozvani uski spojevi - proteini koji zatvaraju prostore između ćelija crevnog kućišta - postaju propusni, na primjer za peptide ili dijelove bakterija. Fragmenti bakterija nalikuju sastojcima ljudskog tela, zbog čega naučnici sumnjaju da organizam ne može razlikovati strane materije i sopstvene ćelije tela.

Kako je objašnjeno u komunikaciji, napada uljeze i stvara antitijela koja su također usmjerena protiv vlastitih stanica tijela. Posljedica su autoimune upalne reakcije i polazni signal za aktivnost bolesti kod reumatoidnog artritisa.

Sa povećanom koncentracijom zonulina u crijevima, studija takođe povećava rizik od izbijanja artritisa tokom naredne godine, čak i kod prethodno bez simptoma koji imaju autoimunost.

Kroz biopsije tankog crijeva, istraživači su pokazali da su se uski spojevi, crijevna barijera, promijenili i postali propusniji kada poraste razine zonulina. Prema riječima stručnjaka, propusnost crijeva na laktulozu ukazala je i na početak aktivnog artritisa i kod miševa i kod ljudi.

Početak artritisa kasnio je

Budući da su istraživači već znali pozitivne učinke butirata masnih kiselina kratkog lanca na reumatoidni artritis iz njihove prethodne studije, oni su također primijenili butirat miševima u studiji Zonulin. Otkrili su da je ovaj tretman odložio početak artritisa, smanjio nivo zonulina i ojačao crevnu barijeru.

Naučnici su postigli još jači učinak primjenom larazotid acetata, supstance koja se već koristi u kliničkim studijama za liječenje celijakije, tj. Netolerancije na gluten. S larazotid acetatom, koji inhibira proizvodnju zonulina, upala u zglobovima se smanjila, povećala se snaga kostiju i odgodio početak artritisa.

Istraživači s FAU pretpostavljaju da se bolest bolesti kod artritisa može odgoditi i kod ljudi tako što blokira proizvodnju zonulina s larazotid acetatom. Budući da se ova tvar već ispituje u ispitivanjima faze III, uskoro će je moguće i upotrijebiti za reumatoidni artritis.

Uravnotežite crijevnu floru

Tim FAU-a također preporučuje uravnoteženje crijevne flore dijetom koja sadrži bogate vlaknima kako bi crijevne bakterije mogle stvarati veće količine butirata i ojačati crijevnu barijeru. Znanstvenici konzumiranje vlakana vide kao dodatni pristup liječenju reumatoidnog artritisa, a možda i drugih autoimunih bolesti.

"Hipokrat je već prepoznao važnost prehrane za zdravlje i identificirao je pothranjenost kao jedan od glavnih uzroka razvoja bolesti: 'Hrana treba biti vaš lijek, a lijek vaša hrana.' Dakle, ako je bolest uzrokovana lošom prehranom tada bismo trebali ponovo da je pomno proučimo i bolje istražimo odnose ", kaže direktor studije, Mario Zaiss. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski ljekari.

Swell:

  • Sveučilište Friedrich-Alexander Erlangen-Nuremberg: Dijeta bogata vlaknima kao dodatni tretman za artritis? (Pristupljeno: 05.07.2020.), Sveučilište Friedrich-Alexander Erlangen-Nuremberg
  • Julian Häger, Holger Bang, Melanie Hagen, Michael Frech, Pascal Träger, Maria V. Sokolova, Ulrike Steffen, Koray Tascilar, Kerstin Sarter, Georg Schett, Jürgen Rech, Mario M. Zaiss: Uloga dijetalnih vlakana u reumatoidnom artritisu: Studija izvodljivosti; u: Nutrients, (objavljeno: 07.10.2019.), Hranjive tvari
  • Sébastien Lucas, Yasunori Omata, Jörg Hofmann, Martin Böttcher, Aida Iljazović, Kerstin Sarter, Olivia Albrecht, Oscar Schulz, Brenda Krishnacoumar, Gerhard Krönke, Martin Herrmann, Dimitrios Mougiakakos, Till Strowig, Georg Schett i Mario M. Za lanac masne kiseline regulišu sistemsku koštanu masu i štite od patološkog gubitka kosti; u: Nature Communications, (objavljeno: 04.01.2018.), Nature Communications
  • Narges Tajik, Michael Frech, Oscar Schulz, Fabian Schalter, Sébastien Lucas, Vugar Azizov, Kerstin Dürholz, Franziska Steffen, Yasunori Omata, Andreas Rings, Marko Bertog, Aroldo Rizzo, Aida Iljazović, Marijana Basic, Arnd Kleyer, Arhan Kleyer, Stephan Cöleman , Yubin Luo, Klaus Überla, Udo S. Gaipl, Benjamin Frey, Till Strowig, Kerstin Sarter, Stephan C. Bischoff, Stefan Wirtz, Juan D. Cañete, Francesco Ciccia, Georg Schett i Mario M. Zaiss: Ciljanje zonulina i crijevnog epitela barijerska funkcija za sprečavanje nastanka artritisa; u: Nature Communications, (objavljeno 24. aprila 2020.), Nature Communications


Video: Plan ishrane I Mršavljenje I 1400 - 1600 Kcal (Juli 2021).